強力粉 230g
砂糖 30g
塩 3g
ドライイースト 3g
牛乳 150cc
インスタントコーヒー（冷たい牛乳にも溶けるもの）小さじ2
バター 20g
１・牛乳にインスタントコーヒーを入れ溶かす。
２・強力粉～ドライイーストまでの材料をボウルにはかりいれ、1を注ぎ入れる。
３・ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでこねたら、手で一塊になるまでこねる。
４・台の上でさらにこね、ツヤっと綺麗な表面になったらバターを加え馴染むまでこねる。
５・ボウルに生地を戻し、ラップを生地にそわせるようにピタッとして、500wのレンジで20秒加熱する。
６・軽くこねてラップをし20秒加熱する。
７・生地を8分割し丸め、閉じめを上にしてオーブンシートをしいたフライパンに並べる。
８・アルミホイつで覆い、弱火で1分加熱し、火を止め15分休ませる。
９・もう一度弱火にかけ10分焼き、ひっくり返して8分焼き出来上がり。
