ナスと豚バラ肉の焼き蒸し

14 December, 2022


          
            ナスと豚バラ肉の焼き蒸し

材料

なす    4本
豚バラ肉  150g
ごま油   大さじ2
ポン酢   大さじ3
トマト   1個
生姜    すりおろし小さじ1

 

 

作り方

1.ナスは厚さ1センチ弱の輪切り。豚バラ肉は1口大にカットする。
2.フライパンにナスと豚バラ肉を交互に並べ、ごま油を回しかける。
3.中火にかけて蓋をして10分蒸す。
4.トマトを角切りにし、ポン酢と生姜と和えておく。
5.3に4をかけていただく。

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