しっとり胸肉のオイル煮

材料

（作りやすい分量）
鶏肉　　　2枚
塩　　　　小さじ1
コショウ　たっぷり
にんにく　チューブ小さじ1
オリーブオイル　　適量
ローリエ　　　　　あれば1枚

 
作り方

１・お鍋に胸肉〜にんにくを入れて、胸肉によく擦り込み、15分そのまま置く。

２・１にオリーブオイルをヒタヒタまで加えて、ローリエものせ、弱火にかける。

３・ぶくぶくと泡が出てきたら30分タイマースタート。途中何度かひっくり返しながら煮る。

４・そのまま完全に冷まし、カットして出来上がり。

ベビーリーフ、ナッツ、フルーツなどとサラダにしても美味しい。
オイルはパスタなどに使ってもOK。サラダにかけてドレッシングとしても美味しい。