お鍋いっぱいピクルス

材料

お酢　　　200cc
水　　　　200cc
砂糖　　　大さじ4
塩　　　　大さじ1/2
クローブ　　5つ（あれば）
粒胡椒　　　5粒（あれば）
ローリエ　　3枚

パプリカ
大根
きゅうり
人参

作り方

1.お酢〜ローリエまでを鍋に入れて一煮立ちさせる。
2.野菜はお好きな大きさにカットする。
3.1のお鍋に野菜を入れて1晩ほど冷蔵庫で寝かせる。