フライパンりんごケーキ

材料

ホットケーキミックス　　150g
卵　　　　2つ
サラダ油　大さじ4
砂糖　　　60g
バター　　30g
りんご　　1/2個（細かく切っておく）

作り方

１.ボウルにホットケーキミックス、卵、サラダ油を入れてぐるぐると混ぜる。

２.フライパンに砂糖とバターをはかり入れ、中火にかけてキャラメル色になるまで混ぜながら加熱する。

３.キャラメル色になったらりんごを入れてさっと混ぜて、1を優しく流し入れる。ゴムベラで表面をならす。

４.蓋をして弱火で15分焼いて、出来上がり。